蒜,葱,指天椒切碎,加一点盐,酱油腌好鸡翅,越久越入味
腌好之后放进电饭煲,放少许油,这样既不会粘锅又能得到煎鸡翅的效果,按快速煮饭,没有的话直接开始煮饭就行
闻到香味之后开始放入切好的娃娃菜
跟着再放入红薯粉,如果你买的是厚的就早点放,如果是像我买的这种容易熟的就可以晚点放
放入红薯粉之后倒入2碗开水。其实冷水也是可以的,如果你要当菜吃就少点水,当汤粉吃就多点水。然后就可以不管他了坐等吃
成品大概是这样,粉都在下面,喜欢吃酸的就淋点醋,还可以加榨菜啊花生啊什么的一起吃。这样闷出来的鸡翅口感很嫩,粉也爽口,加上娃娃菜增加了鲜甜,味道好极啦!