五花肉切成15*5*2cm左右的肉块
洗净后入锅，放入2勺红烧酱油，3满勺白糖，1勺黄酒，放入水至将要淹没肉的位置，大火烧开。
汤汁开始翻滚后，将肉和汤汁一起倒入焖锅，焖1个小时至1个半小时。
将肉和汤汁再次放入锅内，开大火收汁，此时人不要离开灶台，容易烧糊。
大约十分钟左右汤汁收干，随后即可起锅。
装盘
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莫莫爱下厨
