青柠薄荷Mr_Guo
简易早餐鸡蛋卷
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
没有榨菜的小厨们可以用别的代替(⊙o⊙)哦，榨菜是为了增加口感和味道
我是@薄荷青柠Mr_Guo
愿做初心者
我是@薄荷青柠Mr_Guo
愿做初心者
用料
简易早餐鸡蛋卷的做法
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材料
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4个鸡蛋分两份分开加少许盐和鸡精，打勻
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不粘锅内倒入少许底油，将米饭炒至后铺平。
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均匀倒入一碗鸡蛋液，然后放入两排榨菜。
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等看到表面的鸡蛋液凝固后，然后用铲子卷起来(记得轻手轻脚(⊙o⊙)哦，不然碎了别说我没提醒你)，先拿出来哦
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记得还有碗鸡蛋液不，将蛋液倒入锅内摊蛋皮(留少许蛋液之后有用)，在未凝固时把之前的卷放下去(⊙o⊙)哦
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然后就等蛋皮差不多了就可以卷起来咯，卷好后记得用蛋液封口(⊙o⊙)哦
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最后，切盘上桌咯。不懂的可以微博私聊我(⊙o⊙)哦
小贴士
1.第一个卷拿的时候记得轻点哦，因为有米饭所以比较松(⊙o⊙)哦
2.火不要太猛哦
3.最好用不粘锅，但没有的话也可以，稍微放点油就好
2.火不要太猛哦
3.最好用不粘锅，但没有的话也可以，稍微放点油就好
