将菠菜洗净，折成段，沥干。
味增1勺，在小碗里用汤水化开（如果有温热的骨头汤是最好了，没有的话就用温水吧）。
热锅，入油，热油。入菠菜，较大火翻炒至七八分熟。
倒入化好的味增，小火收汁，只需要一小会。
起锅。
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雨齊
