芒果牛奶布丁

首先芒果去皮切丁~同时把吉利丁片掰断放冷水里泡软，一片这么大的是5克。放的越多越硬越弹，越少就会软，有点像慕斯。

然后如果要做成布丁活动那样，做完要脱模的，推荐先放芒果丁少许在模具底部，如果只是装杯子里挖着吃就最后做完再撒上面点缀吧。我是做了6个布丁模具，2个杯子布丁。所以，小放一点小的芒果粒，尽量小一点的。

然后牛奶250 毫升加热放大约30克砂糖，喜欢吃甜的可以多放。牛奶不用太烫，可以微波炉里转热以后，大约一分钟，然后把泡软的吉利丁片约15~20克放热牛奶里搅拌至完全融化，然后一勺一勺浇在放了芒果的模具上，差不多覆盖芒果粒就可以，所以芒果尽量切小一点，或者挑小的放牛奶这一层。
这是我用来做杯子布丁的碗和杯子，这样就直接挖着吃了。

有些时候会有一些多余的，所以我还做了杯子布丁，直接挖着吃，不用模具，因为其实模具很容易脱模的时候弄坏。放杯子里是一样的，先放芒果汁，冻到凝固以后放牛奶。最后牛奶冻住了放芒果粒。最后放碗和杯子里吃的就是这样的效果。

等模具里的都好了，第二天拿出来用牙签在周围刮一圈方便脱模，然后倒扣过来放在盘子上拍一拍，耐心一点，让它慢慢出来，心太急会坏掉。最后就可以直接吃啦，也可以浇一点巧克力酱。