无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)

7.7 综合评分
1057 人做过这道菜
这回连“啃得起”都不用去了~!!从央视2套《是真的吗》学来的微波炉无油炸鸡翅~!!
无油又健康~好吃得渣都不剩~!!😘

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针对厨友关注的问题解答:
关于面包糠:可以在烘焙材料店(网店or实体)买到半斤分装的~约5元左右~也可以去大型超市买到一公斤装的~黄色白色都可以~黄色卖相更好~

关于不够脆:微波途中加盖、出炉后为了保温加盖、没有架空鸡翅进行微波、出炉后放置较长时间等因素都会影响面包糠脆度~🤔

关于面包糠不好粘:调料中加蚝油蜂蜜之类比较容易让鸡翅外表粘稠~可以帮助粘上面包糠~✌

关于如果想炸或烤要多久时间:亲~这个是微波炉菜~诉求重点是快捷和健康~如果您想炸或者烤~建议去找相应的菜谱~😂

最后:这个菜谱很多玩在一起的同小区宝妈都做过了~大家反应都挺良好的~不会做菜的人做都没问题~如果您做不好~请自己总结总结~找出原因哈~谢谢大家么么哒~😜

用料  

腌制好的鸡中翅
面包糠

无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法  

  1. 腌制了一晚的鸡中翅~按个人口味调制腌料~我个人喜欢用生抽+蚝油+蜂蜜+王守义十三香+黑胡椒粉+辣椒粉+大蒜(注意需在四个小时内捡出来~不然蒜香变蒜臭…)~

    想省事也可以买现成的腌鸡粉~没时间的可以只腌半至一小时左右~但腌之前先用牙签在鸡翅上多扎一扎~制造些小孔有助快速入味~

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤1
  2. 鸡翅在准备好的面包糠里翻滚~让表面粘上一层面包糠(我用的百利牌子~金黄酥脆)~

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤2
  3. 盘子里摆放好筷子~(注意不要用有胶花色的木竹筷~胶色会溶解~)

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤3
  4. 把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上~若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液~(其实个人觉得有无蛋液都一样~😏)

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤4
  5. 无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~

    这步很关键~如果你的微波炉不是这种老式机械版没有中高火~请从三分钟开始实验~检查不够再加时间~不然鸡翅都烤焦了荷包会心疼的…🙅

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤5
  6. 出炉~!o(≧﹃≦)o
    因为微波途中鸡油会渗出来~反面的面包糠会呈现出略微油润的样子~

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤6
  7. 外酥里嫩味道杠杠滴~!再也不用去“啃得起”了~!🙆✌

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤7
  8. 光盘行动~😍

    无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的做法 步骤8

小贴士

①视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间~
②筷子可以用一次性筷子或者一次性烧烤签~吃完不用洗省事~就是不太环保哈~

参照这个菜谱,大家做出 1109 作品

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无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜)的答疑

  • 女巫鑫情  1年前  
    42
    面包糠崩了一微波炉。。。楼主没有这种顾虑吗
    作者回复 5个月前  
    会有少量的面包糠炸到周边~抹布一抹就好~还是每个机子功率不同吧~
  • Xin_xia  2年前  
    34
    可以用烤箱做吗?
    作者回复 5个月前  
    可以搜索烤箱版哦~我这个是微波炉快捷版~
  • 亲爱的嗒嗒嗒muamua  8个月前  
    23
    筷子可以用铁筷吗?
    作者回复 7个月前  
    铁的不能进微波炉吧……
  • 草虫的村落  11个月前  
    5
    请问,鸡翅怎样腌制
    作者回复 5个月前  
    不用现成调料包的话可以用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉、十三香、蜂蜜、少许姜汁和蒜泥根据个人口味增减腌制~
  • Hamlet0909  2年前  
    4
    很喜欢您的菜谱,超级简单最适合新手了,谢谢分享!
    作者回复 5个月前  
    谢谢您~😘
  • 蓝丝绒小生  9个月前  
    4
    跪求楼主的腌鸡翅配方!跪求
    作者回复 5个月前  
    不用现成调料包的话可以用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉、十三香、蜂蜜、少许姜汁和蒜泥根据个人口味增减腌制~
  • 血霓  2年前  
    3
    然而我是光波炉 只有选项烤面包 烤鸡这样的 并没有设定火候怎么办【
    作者回复 5个月前  
    原谅我无法回答您~我家的微波炉的光波功能我都没使用过……😭
  • 霏妈港货代购  2年前  
    3
    亲,请问下,面包糠要炒过吗?
    作者回复 5个月前  
    直接使用~
  • 紫晶_dubl  2年前  
    3
    亲,面包糠是怎么弄的?
    作者回复 5个月前  
    买的~想自制也可以搜索菜谱~
  • 冯娇妻  7个月前  
    2
    都已经按照你的来做了,为什么面包糠不脆的呢
    作者回复 5个月前  
    真的不知道~面包糠有区别吧?我周围朋友做也是脆的~就是如果不现吃完盖过盖子或留的时间长了才不脆~

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