hui31
消耗奶油——淡奶油蛋糕
7.3
综合评分
63
人做过这道菜
这个蛋糕又简单又好吃，大家也来一起做吧o(∩_∩)o 哈哈
用料
消耗奶油——淡奶油蛋糕的做法
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蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。
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蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。
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这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。
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蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。
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烤箱预热160°
150°烤 45-50分钟
每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。 -
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模
小贴士
记得蛋白不要打发过头喔 要不然蛋糕就没有那么细腻了
