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肉汤茶香卤蛋
肉汤茶香卤蛋
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味道婷好_Nalu
炖肉后的肉汤真是用处多多,炖土豆胡萝卜,炖白菜豆腐粉条,来碗香香的肉汤面,但我最爱的还是做肉汤炖香香的卤蛋。
用料
鸡蛋
N多个
炖肉汤
适量
茶叶
适量
盐,老抽,糖
适量
肉汤茶香卤蛋的做法
鸡蛋上火蒸熟或者煮熟,或者用煮蛋器,怎么都行,反正弄熟即可
肉汤中放入所有调料和煮熟去皮划口的鸡蛋大火烧开转小火炖5分钟关火后待凉后入冰箱冷藏即可
小贴士
卤蛋划口有利于更入味,我一般都会翻转划口,划的口尽量都划在蛋白上躲过蛋黄处,并且划口也可以划成小笑脸的样子,也非常可爱哒
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该菜谱发布于 2015-01-26 12:05:40
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肉汤茶香卤蛋的答疑
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