黯然销魂面—阿Q私家小厨
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人做过这道菜
哈姆QQ
滋阴补肾，健脾明目的虫草花干贝排骨汤。
捞上面，再配搭一个溏心鸡蛋，黯然销魂…
好吃到内牛满面…
捞上面，再配搭一个溏心鸡蛋，黯然销魂…
好吃到内牛满面…
用料
黯然销魂面—阿Q私家小厨的做法
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老火靓汤，今天煲的是虫草花干贝排骨汤（排骨，干贝，虫草花，芡实，枸杞），排骨焯水（加姜片料酒）去沫，虫草花洗干净，干贝，芡实和枸杞泡10分钟，一起加入汤煲，大火煮开后转小火煲2～3小时。有玉米就更好了。
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汤出锅后可加盐直接饮用。
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清水捞面和青菜，把面放碗里，倒上老火靓汤，再放上青菜，配上溏心鸡蛋。完美～
小贴士
1. 可以在捞面时候放点盐，不放的话吃之前再调也可以。
2. 老火靓汤用哪种都可以。
2. 老火靓汤用哪种都可以。
