红薯面粉的制作

2 人做过这道菜
别人送了一大纸箱的红薯,烤红薯、蒸红薯、红薯糖水,吃多了大家都不想吃了,该拿那些红薯怎么办呢!婆婆说干脆打成粉,做成红薯面吧,她怀念东北老家的红薯面窝窝头了!

用料  

红薯 3000克

红薯面粉的制作的做法  

  1. 将红薯去皮,洗净,刨丝,晾晒干。天气好,我们晾两天就干透了!

    红薯面粉的制作的做法 步骤1
  2. 用搅拌机搅拌干货的杯子将晒干的红薯丝打成粉状。

    红薯面粉的制作的做法 步骤2
  3. 分次将干红薯丝全部都打成粉。

    红薯面粉的制作的做法 步骤3
  4. 一共花了半个多小时,将所有的干红薯丝打成粉。

    红薯面粉的制作的做法 步骤4
  5. 将打好的红薯面用保鲜袋装好,方便保存,方便取用。

    红薯面粉的制作的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-25 18:53:16
982 收藏


红薯面粉的制作的答疑

  • 下厨房用户_uopnb  2018-11-19  
    1
    请问作者大大,家里的那种打药材粉的料理机可以打红薯粉吗?
    作者回复 2018-12-25  
    应该可以的
  • 下厨房用户_9vzwf  2021-11-28  
    0
    黄心的红薯可以做吗
    作者回复 2021-12-01  
    可以的,我也是用黄心做的
  • lucialyq  2020-08-06  
    0
    摊饼子希一点可以不加面粉吗?
    作者回复 2020-08-06  
    加面粉口感好一些,要不有些粗糙
  • 东华-9  2020-07-28  
    0
    我也有这个粉,就是不知道怎吃?
    作者回复 2020-07-28  
    兑一半面粉可以用来做各种面食,比如窝窝头,蒸饺、馒头、煎饼......用面粉能做的都可以的!
  • 下厨房用户_tfukc  2020-06-23  
    0
    这个可以单独用来做馒头吗?还是说需要加面粉?
    作者回复 2020-06-23  
    要加面粉的哦!一半对一半。
  • 小童嘛嘛  2020-02-13  
    0
    没有破壁机。在老家老人晒了很多这个红薯干。不知道怎么做
  • 叶子7060  2019-07-28  
    0
    太好了,我正想做这个。但要晒干到什么程度?
    作者回复 2019-08-11  
    掰断有脆的感觉就行啦!
  • 手机用户0020_m6p9  2016-12-25  
    0
    潇潇妈,不知道这个红薯粉能做成红薯饺吗?是不是跟农家自己晒出来的红薯粉一样的呢?
  • 影如止水  2018-06-02  
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    粗的粉也可以做饼吗?
    作者回复 2018-06-28  
    可以啊!口感会比较粗糙一些
  • 敏子妮  2018-06-04  
    0
    请问这个红薯面粉做什么?
    作者回复 2018-06-28  
    我们做蒸饺皮或者做饼子

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