未央_D
豆浆椰蓉小餐包
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人做过这道菜
这还是8月份时候做的一款小餐包。
王光光童鞋的方子。
面食乱入。我也乱倒腾。
成品松软，有淡淡的豆味。
份量：28×28方型烤盘一盘
王光光童鞋的方子。
面食乱入。我也乱倒腾。
成品松软，有淡淡的豆味。
份量：28×28方型烤盘一盘
用料
豆浆椰蓉小餐包的做法
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所有材料除黄油外混合，先走一个面包机“和面”程序23分钟
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再选择面包机“生面团”程序，进行揉面及一次发酵。
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发酵完成至两倍大，取出面团排气，分割成大小相近的8份，揉圆整型，放入烤盘进行二次发酵（38度，40分钟左右）；
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烤箱预热170度，二次发酵好的面包坯表面刷牛奶，撒适量椰蓉，放入预热好的烤箱，大约20－25分钟左右即可。
