凯茜公主的小号
海参淮山炖鸡汤
3
人做过这道菜
这道汤也是跟婆婆学的。她认为海参炖鸡能将两种食材的鲜味都发挥出来，而加入淮山则不会上火。
用料
海参淮山炖鸡汤的做法
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土鸡洗净备用。
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海参提前泡发好（这是婆婆帮我发好的，我其实不大会弄这玩意儿）。
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土鸡去皮（这张纯粹是为了秀唐僧的刀功，哈哈）。
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淮山去皮洗净切小块。
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海参洗净切小块。
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准备好姜、蜜枣、陈皮。
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鸡肉切块焯水。
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然后所有材料放入电炖锅中加水炖3至4个小时即可。出锅前加少许盐调味，这是炖好的样子。
小贴士
1.炖的时间请根据电炖锅的脾气自行调整；
2.按照这个方法，海参基本都已炖得融在汤中，如果想吃到海参则切大块一些。
2.按照这个方法，海参基本都已炖得融在汤中，如果想吃到海参则切大块一些。
