下厨房用户_ft4l
浓香鸡肉咖喱饭
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
很香的咖喱饭 也非常简单好做
用料
浓香鸡肉咖喱饭的做法
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先将鸡腿肉切成骰子大小的丁，放入适量盐和淀粉，抓匀腌制几分钟
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将土豆和胡萝卜洗净削皮，切成骰子大小的丁
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把洋葱剥皮，竖切成两半，然后再横切成一厘米宽的半圆洋葱圈
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开中火，加入适量油，将鸡肉丁炒至发白盛出
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中火，适量油，将切好沥干水分后的土豆和胡萝卜加入锅中，炒至土豆表面有一点点焦黄
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倒入适量开水，没过土豆为止，放入鸡肉，加入咖喱块和巧克力（事先把它们用刀切碎一下），然后加入花生酱和牛奶，放入洋葱，转大火，烧开后转中小火
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煮15到20分钟，期间要注意搅动以防粘锅
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土豆软烂的时候就可以开吃啦，浇到米饭上，再按自己的口味撒点芝麻海苔，真的很好吃
小贴士
1花生酱和牛奶很重要，是让咖喱变浓香的关键，也是和普通咖喱味道的区别噢
2巧克力可加可不加
3这个是大约三个人的分量，如果自己吃的话要酌情减少哦
2巧克力可加可不加
3这个是大约三个人的分量，如果自己吃的话要酌情减少哦
