橙子刨皮,与葡萄干混合后放入朗姆酒中腌渍至少1小时。(我用比较粗的刨皮器刨了一个大橙子差不多五十多克,有现成橙皮丁可以直接用)
黄油软化后打发,加入砂糖后继续打法至乳霜状,分次加入蛋液搅拌均匀。(红糖不易融化建议分5次加入蛋液)
加入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀。
果干连同酒液一起加入步骤3搅拌均匀!将面糊放入模具。170度60分钟。
出炉,晾凉后切片~
上传你做的杏仁橙皮干果磅蛋糕