大葱油焖豆腐

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用料  

北方豆腐
大葱
八角
白糖
酱油
干辣椒末

大葱油焖豆腐的做法  

  1. 豆腐整块抹干,油炸至金黄捞起,凉后切长方形块。

  2. 大葱洗净,沥干,中间剖开,斜切条。

  3. 剩余油炒豆腐,放入大葱,八角,炒一炒,加入八角,白糖,酱油,少许盐,干辣椒末,水焖一焖。

  4. 开后,煮5分钟后,撒少许葱段,装盘。

小贴士

这道特别家常的大葱油焖豆腐,非常下饭!油炸后的豆腐易入味, 加入八角,干辣椒,豆腐更添卤香和辣味。

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