培根面卷饼

9.1 综合评分
10 人做过这道菜
又香又脆!

用料  

培根 3条
面粉,酵母、小苏打粉 面粉400克,安琪酵母约2.5克、小苏打粉1克
大葱花 大的1棵
花椒粉 适量
盐、黑芝麻 适量

培根面卷饼的做法  

  1. 面粉用酵母发好(发成做馒头那样);

    培根面卷饼的做法 步骤1
  2. 发好的面加点小苏打揉勻,擀溥撒上葱花、盐、花椒粉、一片培根,卷一层;

    培根面卷饼的做法 步骤2
  3. 依次卷三层每层放葱花、盐、花椒粉、一片培根;

    培根面卷饼的做法 步骤3
  4. 卷好压扁撒上芝麻放入刷了点油锅里;

    培根面卷饼的做法 步骤4
  5. 小火煎制二面金黄至熟,煎至过程可加适量的水;

    培根面卷饼的做法 步骤5
  6. 煎好的培根面卷饼放到菜板上;

    培根面卷饼的做法 步骤6
  7. 再用刀切块,又香又脆的培根面卷饼就做好了。

    培根面卷饼的做法 步骤7

小贴士

烫面做也行,加点小苏打更松软,但一定要擀溥。发面的做好可根据自己喜爱可煎可蒸。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2015-01-24 20:48:30
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培根面卷饼的答疑

  • 我是谁_wa37  2017-04-13  
    0
    请问小苏打能不能在和面的时候加进去
    作者回复 2017-04-13  
    小苏打要发好面放。

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