麻将猪皮冻(彩色冻)

2 人做过这道菜
巧克力麻将都做很多了,我本人不太喜欢甜甜,厚厚的麻将巧克力。就想这模具能不能做别的!想到可以做皮冻就做了实验,这也是我第一回做,想要和大家分享!其实步骤和做巧克力差不多!

用料  

猪皮 150g(3两)
800g~900g
工具 豆浆机
颜色 黑,红绿
模具 巧克力十三幺
适量

麻将猪皮冻(彩色冻)的做法  

  1. 买好的猪皮用水煮一下,去油,切条!(我是一次做出来很多,分成3两一袋放到冷冻里,想吃就拿出来一袋)

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤1
  2. 猪皮放入豆浆机里加入900g水,盐适量(少加点,我豆浆机的最小量是900,水加最小量就行)

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤2
  3. 放到米糊键,启动,等着好就行了!大概40分左右!

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤3
  4. 好了后,就是皮冻水!倒入模具3分之2!放入冰箱冷冻室几分钟就好~再倒出一杯加绿色色素,拿出冻好的模具倒入绿色液体,之后放冷藏里就好!(和做巧克力步骤一样,但放冷冻室不要放时间太久,宁上就好,要不然会分层粘不到一起)

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤4
  5. 最后拿出上色就好!

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤5
  6. 做完麻将还剩下好多皮冻液,发挥想象,倒别的模具里试下!也可以到碗里做正常皮冻吃!

    麻将猪皮冻(彩色冻)的做法 步骤6

小贴士

其实很简单,我也第一回做就分享一下!这样皮冻不会太腻人,老人也爱吃,我没放什么作料,因为吃的时候放蒜酱!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

麻将猪皮冻(彩色冻)相关分类

该菜谱发布于 2015-01-24 14:12:53
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