酱牡蛎熬白菜

2 人做过这道菜
集中剁手季来临前再来一道菜谱吧!
虽然是我打4星的产品但是这么吃绝对比空口更好吃!怕腥的同学也可以放心来尝试!
以及要跟大家安利菜谱图上的美锅子,是拉歌罗萨系列的圣诞红奶锅子实在太美太心醉!!!

用料  

酱牡蛎(请去市集找) 半瓶儿
大白菜or娃娃菜 6片大叶子或者一颗
北豆腐 半块差不多200g
料酒 一勺
2片切丝
葱花 少许

酱牡蛎熬白菜的做法  

  1. 白菜洗净顺纹切长条,不要太细。姜丝切好,坐一壶开水。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤1
  2. 热锅,酱牡蛎连油带肉倒入锅内,放入姜丝,慢慢煸炒出香气。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤2
  3. 不要怕炒老,因为牡蛎本身是熟的,会有一定程度的出水和变老但是比起新鲜的还是会好很多,在姜丝略微焦香时烹入料酒,稍微拌炒接着加入开水,梅纳反应你们懂的,锅子温度很重要,不沾的话就很方便。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤3
  4. 放入白菜豆腐,咕嘟咕嘟咕嘟。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤4
  5. 加盖子五分钟咕嘟咕嘟咕嘟到白菜变软。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤5
  6. 起锅前撒盐,盛入喜爱的容器中食用!嗯!别忘了撒点葱花。

    酱牡蛎熬白菜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-23 23:38:16
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