核桃酥(空气炸锅版)

8.3 综合评分
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用料  

面粉 280g
核桃仁 40g
细沙糖 100g
葵花籽油 140g
鸡蛋 一个
苏打粉 2.7g
泡打粉 2g

核桃酥(空气炸锅版)的做法  

  1. 鸡蛋、糖、油放入盆中搅拌均匀,低筋面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,筛入油盆中和成面团。放置1小时左右,放入切碎的核桃,分成每个30克的小面团,并揉圆粘芝麻,放入烤盘按压一下,放入提前预热至180度空气炸锅里烤15-18分钟,取出放凉

    核桃酥(空气炸锅版)的做法 步骤1

小贴士

放凉后就放入密封罐里,要不放时间长了就会回软的没有酥脆的口感了。

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该菜谱发布于 2015-01-23 17:58:33
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核桃酥(空气炸锅版)的答疑

  • 手机用户8661_q8ma  2019-03-07  
    1
    这个面粉是普通面粉还是低筋面粉啊?
    作者回复 2019-03-09  
    低筋面粉更酥脆,我就用的家常中筋粉

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