柠檬皮蛋糕(面包机)

0 人做过这道菜
柠檬清香,表脆内软,柠檬碎皮的嚼感很好。

用料  

无盐黄油(切成小块) 110g
鸡蛋(打匀) 100g
牛奶 15ml
砂糖 80g
低筋面粉 180g
泡打粉(可不加) 5g
朗姆酒(可不加) 1大勺
柠檬皮(切碎) 1个份

柠檬皮蛋糕(面包机)的做法  

  1. 面包机内安装面包用叶片

  2. 依次放入黄油(切小块)、砂糖、鸡蛋、牛奶

  3. 低筋面粉和泡打粉(可不加)过筛放入

  4. 将面包容器放入本体内,选择菜单“15”,选择烤色深浅,按“开始”。(面包机为:松下SD-PM105)

  5. 15分钟后,面包机发出蜂鸣声,打开上盖,放入切碎的柠檬皮,用橡皮刮刀清除周围的面粉,盖上上盖,再次按“开始”,直至烘烤结束。

  6. 取出面包容器,冷却2分钟左右,即可脱模。

    柠檬皮蛋糕(面包机)的做法 步骤6
  7. 提示:烘培不足时,最多可进行2次“追加烘烤”,要在结束后15分钟内进行,温度一旦变低就无法追加烘烤了。

    柠檬皮蛋糕(面包机)的做法 步骤7

小贴士

1、如果不清除掉面粉,烤好的蛋糕表面会残留面粉。2、用面包机做出来的蛋糕接近黄油蛋糕,与烤箱烘培出来的海绵蛋糕并不相同,请不要做对比。
 

柠檬皮蛋糕(面包机)相关分类

该菜谱发布于 2015-01-21 19:22:30
94 收藏


柠檬皮蛋糕(面包机)的答疑

关于柠檬皮蛋糕(面包机)的做法还有疑问? 提一个问题