抹茶蔓越莓饼干

19 人做过这道菜

用料  

抹茶粉 5g
低粉 110g
全蛋蛋液 15ml
糖粉 50g
黄油 75g
蔓越莓干 35g

抹茶蔓越莓饼干的做法  

  1. 将糖粉放入软化好的黄油中,用筷子搅拌均匀,不要打发

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 将蛋液放入步骤1中。充分搅拌均匀

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 将蔓越莓干稍微切一下倒入蛋液黄油的混合物中,筛入低筋粉

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 再筛入抹茶粉。搅拌均匀。然后抓成面团

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 将面团用手弄成长条,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻一小时,不是冷藏

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 一小时后从冰箱拿出蔓越莓条,切成六七厘米厚的小块。放入预热之后的烤箱。 160度,上下火,20分钟。

    抹茶蔓越莓饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-01-21 15:56:52
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抹茶蔓越莓饼干的答疑

  • 肉桂卷儿  2017-06-18  
    0
    请问一下这个饼干的口感是像那种薄脆饼干还是软曲奇呢 我做出来是像很软的桃酥
    作者回复 2018-08-30  
    时间短吧。正常刚烤完是软的,放凉了就硬了

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