鸡蛋蛋清和蛋黄分离。分别放在无水无油的容器内。
蛋清加入几滴柠檬汁打发。直到白泡细小 成型像奶油状。
蛋黄打法。加入糖 炼乳 香草精 牛奶继续打到平滑。加入过筛面粉和抹茶粉。继续搅拌至无颗粒。
将打发的蛋清分几次加入到蛋黄混合物中。搅拌时用切的。不要搅拌不然泡泡会消失就不软啦!
电饭煲预热。将拌好的蛋糕混合物倒入电饭煲。按下煮饭键。我用的是日式电饭煲所以一次就好啦!
好了之后将蛋糕倒出来就开动吧! 趁热吃超好吃!
上传你做的电饭锅抹茶无油蛋糕
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