猪肉火烧

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用料  

猪肉火烧的做法  

  1. 将酵母与温水混合加入面粉中,揉成比较软的面团,静置饧发。

  2. 将猪肉与葱混合剁匀,加入调味料:花生油少许、盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉(调料口味自己可以发挥)

  3. 将调好的馅料放置一旁备用

  4. 面团饧好,将其揉成光滑的面团。揪成合适大小的面剂

  5. 用擀面杖擀成合适大小的皮,填上肉馅、收口、将其倒置,按压成为圆饼

  6. 电饼铛预热,倒入少许油。

  7. 放入圆饼,煎至两面焦黄。

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