啤酒鸡腿

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可乐鸡腿腻了可以试一下这个啤酒鸡腿噢~

用料  

鸡腿 4只
酱油
料酒
啤酒 我选了青岛啤酒
花生油
黑胡椒粉

啤酒鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净,划一道口子研制,盐,糖,酱油,黑胡椒粉,料酒。鸡腿可以选冰冻鸡腿也可以鲜鸡腿,有机会的话可以研制一晚上味道更好。

  2. 把锅烧热(这一步很重要,先不要放油)。大概等三四分钟然后放油放姜蒜,再立刻把鸡腿放进去翻炒。注意要快点翻炒,不然会粘。

  3. 翻了大概一两分钟就可以把啤酒放进去,大概放到没了鸡肉,大火等开了之后再转小火闷煮,一边大概煮五分钟就翻一面,等啤酒差不多烧没了尝尝味道再调一下味道就可以出锅啦~

小贴士

1研制鸡腿放一晚上效果更好,还有黑胡椒粉效果很棒。2热锅凉油。3啤酒选麦子味浓一点不要选清爽类的。
 
该菜谱发布于 2015-01-18 22:25:34
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