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新疆炒饭

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记忆。-1的厨房  记忆。-1
还在吃传统的蛋炒饭吗，那你就out了，炒饭中的经典，简单，易学，好吃

用料  

凉米饭 按平时的饭量
青椒 1-2根
葱 一根
火腿 一根
腊肉或腊肠 一小块，或1/4段
郫县豆瓣酱 大半勺
天车酱 郫县豆瓣酱的1/3

新疆炒饭的做法  

  1. 凉米饭备用，辣子，火腿，腊肠/腊肉切成小丁，葱斜切圈把郫县豆瓣酱和天车酱混合将酱剁碎，备用，

    新疆炒饭的做法 步骤1

  2. 油烧热，放入葱花爆香

    新疆炒饭的做法 步骤2

  3. 放入火腿和腊肉丁

    新疆炒饭的做法 步骤3

  4. 放入青椒丁和酱翻炒一下

    新疆炒饭的做法 步骤4

  5. 倒入米饭

    新疆炒饭的做法 步骤5

  6. 混合翻炒，使每一粒米都充分和酱混合，切记不要再放盐，调酱的时候也不要太多随自己的口味，要不会太咸，炒完后乘出，随自己的口味上面撒上黑胡椒，番茄酱，沙拉酱都可以。

    新疆炒饭的做法 步骤6

小贴士

切记在炒饭的过程中不要放入太多盐，酱也不要放太多，凭自己口味，不然会太咸，少吃盐对身体也好。

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该菜谱发布于 2015-01-18 18:10:03
82 收藏
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新疆炒饭的答疑

  • 六月的天�(下厨房)
    六月的天�  2019-03-17  
    2 赞
    新疆都是回民你愣放了腊肉和火腿

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