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菜谱
重阳糕
重阳糕
8.5
综合评分
9
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rabbit-25
参照月亮晶晶的方子。
用料
糯米粉300,粘米粉300,糖150,水,
葡萄干,蔓越莓干,豆沙500
重阳糕的做法
粉和糖混合,分次加入280克水,拌到没有干粉。
将粉过筛。取一半上火蒸5分钟。
放入豆沙,加入另一半粉,撒葡萄干,蔓越莓干,蒸20分钟,晾凉后切块。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
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该菜谱发布于 2015-01-17 22:26:02
261 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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重阳糕的答疑
丰巢
2018-10-13
1
赞
重阳糕会涨锅吗?还是进去多少出来多少?
作者回复
2018-10-17
基本不会涨锅啊
丰巢
2018-10-28
0
赞
感觉不蓬松,能加酵母吗?
作者回复
2018-10-28
这款糕不用发酵的
宝的翁
2018-10-14
0
赞
为什么我的蒸出来还是散的干粉?
作者回复
2018-10-17
可能是你的米没泡够时间
_jbn4
2018-10-11
0
赞
你好,这里是几人份的量?
作者回复
2018-10-12
你好,这个用8寸蛋糕模做的,所以量蛮多的
杨杨_eaxj
2017-09-26
0
赞
水是冷水,还是开水?
作者回复
2017-09-26
你好亲,是冷水
以上留言由作者回复后显示
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