重阳糕

8.5 综合评分
9 人做过这道菜
参照月亮晶晶的方子。

用料  

糯米粉300,粘米粉300,糖150,水,
葡萄干,蔓越莓干,豆沙500

重阳糕的做法  

  1. 粉和糖混合,分次加入280克水,拌到没有干粉。

  2. 将粉过筛。取一半上火蒸5分钟。

  3. 放入豆沙,加入另一半粉,撒葡萄干,蔓越莓干,蒸20分钟,晾凉后切块。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-17 22:26:02
261 收藏


重阳糕的答疑

  • 丰巢  2018-10-13  
    1
    重阳糕会涨锅吗?还是进去多少出来多少?
    作者回复 2018-10-17  
    基本不会涨锅啊
  • 丰巢  2018-10-28  
    0
    感觉不蓬松,能加酵母吗?
    作者回复 2018-10-28  
    这款糕不用发酵的
  • 宝的翁  2018-10-14  
    0
    为什么我的蒸出来还是散的干粉?
    作者回复 2018-10-17  
    可能是你的米没泡够时间
  • _jbn4  2018-10-11  
    0
    你好,这里是几人份的量?
    作者回复 2018-10-12  
    你好,这个用8寸蛋糕模做的,所以量蛮多的
  • 杨杨_eaxj  2017-09-26  
    0
    水是冷水,还是开水?
    作者回复 2017-09-26  
    你好亲,是冷水

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