登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 法式粉红马卡龙

法式粉红马卡龙

0 人做过这道菜
收藏
萌萌^ _ ^的厨房  萌萌^ _ ^

用料  

鸡蛋 70g
砂糖 90g
杏仁粉 80g
糖粉 80g
色素 适量

法式粉红马卡龙的做法  

  1. 分离蛋清

    法式粉红马卡龙的做法 步骤1

  2. 杏仁粉糖粉混合打磨过筛杏仁粉，不要打出油

    法式粉红马卡龙的做法 步骤2

  3. 打发蛋清，打发到发泡加入第一勺糖，继续打第二次打到有纹路时加入第二勺，打到湿性发泡时加入所有砂糖和色素打到硬性发泡

    法式粉红马卡龙的做法 步骤3

  4. 混合粉加入蛋清中混合

    法式粉红马卡龙的做法 步骤4

  5. 搅拌到像绸带一样装入有圆裱花嘴的裱花袋里

    法式粉红马卡龙的做法 步骤5

  6. 挤出马卡龙

    法式粉红马卡龙的做法 步骤6

  7. 晾皮到不沾手

    法式粉红马卡龙的做法 步骤7

  8. 放到烤箱中层175度烤12分钟上层放上带有锡纸的烤盘

    法式粉红马卡龙的做法 步骤8

  9. 馅料：1：1的巧克力和奶油融化放凉加入马卡龙中我用的是奶油

    法式粉红马卡龙的做法 步骤9

上传你做的法式粉红马卡龙

 

法式粉红马卡龙相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-01-17 21:47:00
25 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


法式粉红马卡龙的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负