鸡肉炒面

2 人做过这道菜
中餐速成里食谱,快手又美味

用料  

面条
鸡胸肉
彩椒
洋葱
小葱
青菜
豆芽
五香粉,辣椒粉
老抽,生抽

鸡肉炒面的做法  

  1. 鸡胸肉切薄片,加五香粉,辣椒粉,生抽腌制片刻

  2. 彩椒,洋葱切条

  3. 面条煮到7分熟,过凉水,加香油待用

  4. 给腌好的鸡胸肉里加淀粉,这样可以使鸡胸肉保持嫩的口感,然后下锅,一开始先不要翻炒,等到下边的肉稍微熟了之后再翻炒

  5. 加入彩椒,豆芽,青菜一起翻炒

  6. 倒入面条,翻炒一会,加入生抽,盐少许

  7. 差不多要出锅的时候加入洋葱再炒一下,出锅前撒上小葱丝

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-17 12:16:00
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鸡肉炒面的答疑

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