改良版美式BBQ烤排骨
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人做过这道菜
斑马喵的烹饪小镇
2015年第一个菜谱来个大菜吧！~
跟喵妹一起来做改良版本的“美式”烤排骨吧~！这个烤排骨虽然看起来做的非常的麻烦，但是味道真真的是太棒了！试试看，大家不会失望哟~！
跟喵妹一起来做改良版本的“美式”烤排骨吧~！这个烤排骨虽然看起来做的非常的麻烦，但是味道真真的是太棒了！试试看，大家不会失望哟~！
用料
| 腌制排骨排骨的调料： | |
| 排骨 | 700g |
| 蔗糖 | 2大勺 |
| 白糖 | 2大勺 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 烤排骨的酱料： | |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 烧烤酱 | 3大勺 |
| 英国黑醋（可选） | 适量 |
改良版美式BBQ烤排骨的做法
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首先处理排骨，有条件的同学可以把排骨背面的白膜撕去，当然留着也没关系~去掉是最好的
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把腌制排骨的调料混合，均匀的涂在排骨的正反面
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保鲜膜包起来，腌制2小时以上，最好在冰箱里过夜
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烤箱预热130摄氏度，排骨用锡纸完全包裹住，放入烤箱，低温烤1个半小时
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把酱料准备好后，混合~
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烤箱预热180摄氏度
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烤好的排骨，倒掉多余的水份，把酱料均匀的刷在排骨正反面，180度入烤箱烤10分钟
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⚠保持排骨正面朝上入烤箱，否则排骨会黏在锡纸上不好取下来～
取出后再刷一次酱料，烤10分钟，就这么重复3次，180摄氏度总共烤30分钟
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30分钟之后就伸出你的爪子开始啃吧！喵妹写菜谱的时候感觉口水都要出来了…过几天再做一次！嗯…再做一次！
