萝卜洗净切厚片，锅中放入没过萝卜的水，放姜片煮开下入萝卜片煮熟。
萝卜带水一起捞出装大碗里。
将生抽、醋、小米椒、花椒油、葱花兑成味汁，将煮熟的萝卜蘸着吃。
家里准备一些小米椒，用盐拌匀装入小瓶放冰箱保存，拌菜、烧菜等都用得上。
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