三文鱼肉松

三文鱼去刺蒸熟，大约30分钟左右，要看厚薄程度调整时间长短。

蒸好的三文鱼去皮，弄碎。锅大火均匀受热后放入芝麻油，油热后放入三文鱼碎略炒。

鱼大概吸收油后转中火，炒到开始发干。然后调小火，放入日式酱油，鱼露，蜂蜜等所有液体材料放入炒至吸收。

然后放入黑糖，现磨胡椒等所有除了核桃碎以外的固体材料继续炒，慢慢耐心炒到肉松状，始终保持小火。可以炒至的过程尝味道，然后用上述使用的调味料来调整。

接近肉松状时放入核桃碎末，炒到完全肉松状，完成。