小黄瓜 | 1根 |
圣女果 | 4颗 |
鸡蛋 | 1颗 |
乌冬面 (我喜欢用讃岐sanuki乌冬) | 2包 |
干海带(ワカメwakame)跟国内的不太一样 我买的日式的 | 2tsp 10ml |
天かす | 120ml 就是天妇罗裹在外面的那一层 其实没有耶okay啦 就是脆脆的吃起来很好玩 |
酱汁(荞麦面蘸酱 麺つゆ mentsuyu) | 80ml--刚好有剩下的最后一点买回来的酱汁 会很方便啦 不过下次打算自己做试试 自己做的比较健康吧 |
烧两锅水
黄瓜切条 圣女果对半分
海带冷水泡开 15分钟左右
水开后下乌冬面
另一锅煮糖心蛋哦!把但放进去之后 调笑火 让它处于微微开的状态就可以了!开始计时7分钟 一分不多一分不少哦 7分钟到了后可以在冷水里泡下 这样会很好剥
等水煮的时候来拧干海带吧
乌东很快会好 我喜欢吃有嚼劲一点了 煮久了本身就软的乌冬会太瘫软无力
把乌冬沥水 因为有面酱啦 不沥就被稀释了哦
放在盘子里 上面摆上番茄黄瓜 海带 和天かす 切蛋的时候不要被溏心蛋的q弹吓到哦
然后淋上酱汁就大功告成啦
啊注意 淋酱汁的时候不要淋到天かす 它会马上软下来 口感从天堂跌到地狱!
吃了再来感谢我吧