准备好原料
将明虾剥去虾头虾壳，用牙签刺入虾背部靠头1/3初，即可轻松挑出虾线
将处理好的明虾，加入食盐、料酒、少许生粉拌匀后，放入冰箱静置半小时
将明虾切碎成虾蓉，沿同方向不断搅拌后，静置
凤梨切块，用盐水泡一下会去除凤梨的涩味。
取油条去中间较为蓬松的部分，切段
将搅拌好的虾蓉，塞入油条，待用
起油锅，烧至7分热，加入虾蓉油条卷，待炸至金黄色，油条发脆后捞出
锅中再淋上少许油，加入菠萝块，虾蓉油条，沙拉酱及少许黑胡椒后，继续翻炒
出锅装盘啦
上传你做的菠萝油条虾
行箸
