韩式鱿鱼炒年糕

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现在上班不喜欢吃外面卖的就自己带便当。我一直超级喜欢吃年糕,今天刷微博看到韩式炒年糕好诱人啊,下班就做一下给自己明天当午饭喽~

用料  

年糕 500g
鱿鱼 两只中等大小
鱼丸 五个
洋葱 一头
辣白菜 一小袋
白菜 几片菜叶

韩式鱿鱼炒年糕的做法  

  1. 材料清洗干净,洋葱剥皮切块,鱿鱼切段,鱼丸一分为二。

  2. 年糕用开水煮熟放在一边。

  3. 热锅少油,有微微冒烟下洋葱翻炒至出香味,下鱿鱼段然后加一汤匙料酒翻炒几下。

  4. 再放两勺韩式辣椒酱翻炒。

  5. 加入辣白菜,这是我喜欢用的牌子。

    韩式鱿鱼炒年糕的做法 步骤5
  6. 加入煮年糕的水,小火煮五分钟(记得中间翻搅两次避免粘锅)。放入菜叶然后大火收汤至粘稠状。出锅啦~~~

    韩式鱿鱼炒年糕的做法 步骤6

小贴士

其实还可以放胡萝卜,放圆白菜也很好吃。不过便当的话青菜最好早晨水煮后装进便当,避免过夜营养完全流失哦。

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该菜谱发布于 2015-01-15 22:21:06
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韩式鱿鱼炒年糕的答疑

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