香辣烤鱼
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人做过这道菜
香芸的美味
香辣烤鱼 是南方菜 比较辣，辣的没朋友哈哈
用料
| 鲤鱼 | 一条 |
| 黄瓜条 | 半根 |
| 莴笋条 | 半根 |
| 藕条 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 花椒油 | 两小勺 |
| 干红辣椒 | 抓一把 |
| 盐 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 鸡精 | 5克 |
| 香油 | 适量 |
| 香辣酱 | 10克 |
| 蒜蓉辣酱 | 10克 |
| 小葱 | 少许 |
| 孜然粉 | 2克 |
| 料酒、 | 50克 |
| 水 | 适量 |
香辣烤鱼的做法
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把鱼走背部劈开，加盐、料酒腌制，锅里放油烧热，把黄瓜条、莴笋条、藕条、姜葱丝加盐煸炒熟，放盘
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把鱼油锅炸脆装盘
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炒锅里放少许油烧热，放香辣酱、蒜蓉辣酱把所有佐料都放齐煸炒，放入料酒加适量水后浇在鱼上，然后把盘子放在电磁炉或酒精炉上，边烤边吃
小贴士
根据个人口味 可以放点香菜
