翻糖饼干

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第一次做的翻糖饼干

用料  

翻糖 若干
有盐奶油 70
糖粉 55
鸡蛋液 27
低筋面粉 150
香草精 若干

翻糖饼干的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉。用打蛋器。搅拌均匀至没有干粉。

  2. 加入蛋液最好分三次逐步加入每次至完全混合。

  3. 蛋液全部加入后,打到黄油蓬松.加入面粉。翻拌。没有干粉就可以啦。

  4. 温度160度,十分钟。时间和面团的厚薄有直接关系。等完全冷却后就可以用翻糖装饰了。

小贴士

我用的是有盐黄油。做出来的时候不会太甜,比较容易入口。

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该菜谱发布于 2015-01-15 19:01:35
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