香芹黑木耳炒肉丝

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用料  

芹菜 2 撮
胡萝卜 很小1根
黑木耳 8颗左右
瘦肉 4.5元。。。
适量
料酒 适量
老抽 适量
味精胡椒 适量

香芹黑木耳炒肉丝的做法  

  1. 将瘦肉切丝,用老抽少量,盐,味精,胡椒,地瓜粉适量腌制

  2. 将胡萝卜,芹菜黑木耳切丝待用

  3. 先用大蒜和热油把肉丝炒熟,捞起待用

  4. 将胡萝卜,黑木耳和芹菜炒至8成熟,把肉丢进去

  5. 炒大概3分钟,给味精和胡椒捞起

小贴士

黑木耳很容易泡多啦。因为干货看起来真少。
瘦肉可以腌咸点,因为芹菜难入味。

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香芹黑木耳炒肉丝的答疑

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