香橙玛德琳
1
人做过这道菜
开心d麻麻
用料
香橙玛德琳的做法
-
把黄油隔水融化为液态。
-
全蛋液加白砂糖搅匀。
-
加入切碎的橙皮，只要薄薄一层，白色部分去掉，切成沫。
-
加入混合好过筛的低粉和泡打粉，翻拌至无干粉。
-
加入蜂蜜和液态黄油，搅拌至融合成细腻的面糊。
-
冷藏2小时以上不超过12个小时最佳，拿出面糊回温至有流动性，倒入裱花袋挤入模具9分满。
-
烤箱预热180°，震模具出气泡，中层15分钟，边缘出现金黄色，中间凸起小肚子出炉。
小贴士
1.模具不能挤的太满，否则小肚子就不见了。
2.出炉后马上脱膜。
2.出炉后马上脱膜。
