#LEAF美食# 无面粉版巧克力蛋糕

准备好所有材料

70%黑巧克力豆（或切碎的巧克力排）量出一杯

无盐黄油切170g，将巧克力和黄油放入大碗中微波炉多次微波搅拌融化，或坐在热水锅上慢慢搅拌融化

在融化的巧克力液中加入180g细砂糖搅拌至融化

再打入4只鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀

加入1汤匙低筋粉翻版均匀

准备几个布丁碗，内侧用黄油擦一遍，然后撒一层面粉，把多余的磕掉（或直接用马芬纸杯）

然后将巧克力蛋糕糊倒入布丁碗中，8分满即可

烤箱180预热，放入蛋糕烤大概20-25分钟后取出

晾凉

上面筛糖粉

enjoy～～