黑芝麻蛋糕卷

15 人做过这道菜

用料  

蛋白 4个
白醋 几滴
白砂糖 30g
蛋黄 4个
牛奶 80ml
玉米油 40ml
低粉 100g
黑芝麻 30g

黑芝麻蛋糕卷的做法  

  1. 熟黑芝麻放入保鲜袋,用擀面杖擀碎

  2. 蛋黄拌匀,加牛奶、玉米油拌匀,筛入面粉拌匀

  3. 加入黑芝麻碎拌匀

  4. 蛋白加白醋,分三次加糖打至硬性发泡,与蛋黄液拌匀

  5. 倒入铺了油纸的烤盘,抹平,震出气泡

  6. 烤箱预热160度,中层,上下管,25分钟。稍凉卷起切开即可

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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