香辣豆腐干

1 人做过这道菜
香煎豆腐干,喜欢吃辣的可以加少许干辣椒。
香香辣辣,有点焦黄脆口,配粥来吃一流啊!呵呵~~

用料  

北方老豆腐 一盒
蒜茸 适量
香葱 一根
干辣椒 两只
生抽 少许
少许

香辣豆腐干的做法  

  1. 将豆腐切薄片用厨房纸吸干水份,蒜头切成茸,葱切小段,干辣椒切碎。

  2. 锅烧八成热油,放豆腐片下去煎,煎到两面略为焦黄,装盘备用。

  3. 热锅少许油爆蒜茸、干辣椒,放已煎好的豆腐片,放少许盐、生抽,葱段略炒起锅。

  4. 装盘即成。

小贴士

我用不粘锅煎豆腐,不容易粘锅底。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-13 13:11:57
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香辣豆腐干的答疑

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