金三角红豆包

将A所有原料：面粉、南瓜、糖、即发干酵母混匀揉成光滑的面团。

将B 所有原料：面粉、水、糖、即发干酵母，混匀揉成光滑的面团。

南瓜面团发酵至用手指戳洞，面团不回缩塌陷。

白面团也是用手指戳洞，面团不回缩塌陷。

揉匀，一定要揉光滑，如果粘手，可撒手粉揉光。

将两块面团分别擀成长方形。

两个长方形面片叠在一起。

切成六块。

将六片面片叠加在一起，用手轻压上边，稍压扁。

切成一厘米宽的长条，切面朝上。

取一块擀开。

放入红豆馅(如果嫌大也可中间再切一刀，分两片包入馅料)

四周向中间收起，收口封紧，翻面借助刮板整成三角形即可。

冷水上锅，小火，待气上来以后再蒸20分钟到25分钟，蒸好后不要马上掀盖，等个三分钟左右再揭盖。

也可不包馅，直接卷成长条状，底部捏紧。

加入可可粉就是我上次做的样子。