南瓜拌面(焖南瓜菜)

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陕西面食,可以拌面也可以当菜吃,拌面时调料要比做菜多放一倍。
注意:菜谱里是拌面时的量,单独吃分量减半。

用料  

南瓜
红辣子面 两勺
十三香 两勺
少量酱油 半勺
蒜末 两瓣

南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法  

  1. 南瓜切块

  2. 高压锅里倒油,大火烧到八成热,加蒜末,加辣子面

    南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法 步骤2
  3. 放南瓜。不要加水

    南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法 步骤3
  4. 放十三香,放盐,放酱油拌均

    南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法 步骤4
  5. 拌好后高压锅盖上,烧到高压锅喷气后改小中火再烧5-8分钟。

    南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法 步骤5
  6. OK了。下点面条,最好是扯面,加点点醋,喜欢吃辣的加点油泼辣子,盐根据自己口味加

    南瓜拌面(焖南瓜菜)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-12 17:38:15
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