千层牛肉饼

千层牛肉饼的答疑

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  手机用户6440_f7e5  2016-09-29  

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  是温水和面吗？要醒面吗？
  作者回复 2016-09-29  

  嗯嗯，温水和面，需要醒制一个小时！
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  6888_h1yf  2016-09-11  

  52 赞

  面团是发面还是死面？
  作者回复 2016-09-12  

  死面
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  非心_肉食动物  2016-10-03  

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  看来馅料可以更换.这样做确实有点想法，我以前都是直接把馅料包在面里做的。话说用电饼铛直接做也可以吧
  作者回复 2016-10-04  

  换成什么馅都可以，电饼铛也行
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  瑄瑄520  2016-11-12  

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  你放那么多肉 为什么还赶得那么好 我放的没你多 怎么一擀就破了 请问是什么原因
  作者回复 2016-11-12  

  是不是面硬啦
  
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  Tania谈谈  2018-10-05  

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  头一天和好面放冰箱 第二天直接拿出来用就可以吗？不会硬吗
  
  作者回复 2018-10-05  

  可以用的
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  傲罗麋鹿  2018-07-15  

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  想早餐弄这个吃，但早上时间比较赶。我能不能晚上把带馅的饼都擀好 早上起来直接煎？
  作者回复 2018-07-15  

  这个包好了可能不太行吧.可以头一天把陷还有面活好.第二天早上包然后烙饼.
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  hally-3  2018-03-22  

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  牛肉剁馅之前要焯水吗
  作者回复 2018-03-22  

  在不需要
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  零_nzt8  2017-04-28  

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  醒面是什么意思，死面又是什么意思？？
  作者回复 2017-04-28  

  醒面就是活好的面放一会儿，死面就是凉水和面
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  春丰  2017-03-28  

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  需要的是什么面粉啊？
  作者回复 2017-03-29  

  中筋面粉就可以了
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  13777858496ly  2017-03-25  

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  亲，你太厉害了！看看就好吃！回答问题也超级耐心！赞赞赞
  作者回复 2017-03-25  

  😝😝😝