Volcano

一个人做饭好紧张 得算计好时间，在厨房里合理分配时间非常重要。
我先泡发了木耳香菇，然后去做所有菜的前期准备工作，然后洗米煮饭。再烧西红柿牛腩，烧好后在西红柿牛腩小火炖熟的过程中烧黄焖鸡，黄焖鸡炖熟的过程中做糖醋里脊，最后在等人来齐的过程中烧汤和凉菜。

黄焖鸡米饭 采用 文怡的配方 基本没改动（也就是 剁不动鸡，于是买了鸡腿代替，剁不动鸡腿，就任性的只划了几个口子）
碎碎念
其中辣椒是tesco有卖的新鲜辣椒 手指长度的尖椒，非常非常辣，喜欢吃辣的狗 别放过它。

番茄牛腩堡 特别交代点
少放调料 尽量保持原汁原味（不会告诉你们最后我忘了放盐，他们都居然觉得很好吃，没觉得没盐，只是以为我故意烧的清淡。哈哈哈哈）

糖醋里脊 感谢 “apple爱自己”的方子 非常不错
要点 淀粉裹肉，复炸两次，做酱的时候锅底加油，开小火，倒入少点的番茄酱，就是你认为快不够了，要记得加水淀粉勾芡，还要加白糖，一点点盐，一点点。除了白糖淀粉水番茄酱 就没有别的要素了。别忘了撒白芝麻，提升逼格。

玉米烙 要点
用淀粉搅拌玉米粒 尽量搅拌均匀 煎的时候 用压土豆泥那玩意儿压一压。铺玉米粒的时候要铺均匀，最后不要翻面。玉米糊里面只有玉米粒和淀粉，没有糖。最后吃的时候再撒糖在外面。

黄瓜汤和鸡蛋皮
鸡蛋搅碎 直接导入无油不粘锅 不要把蛋液倒的太厚，不易熟。只有蛋液 其他什么都不用，锅里不用放油。
煎好鸡蛋饼切丝。
黄瓜滚刀玉兰片，加盐出水，调入少量醋，糖，蒜瓣

感谢 下厨房
真的是我们留学狗的年度最佳app
今天的三个主菜都是第一次做，每个味道都叫人赞不绝口。
谢谢下厨房，真心感谢你，新年快乐！