把鸡翅洗静,用厨房剪在中间竖着剪开,注意不要剪断,这样处理比较容易入味
把盐、鸡精、香辣味粉、黄酒、葱姜依次放入鸡翅中,用手拌匀,再放入辣椒粉、花椒粒、和白芝麻,再次拌匀
烤箱预热,上下火200度烤20分钟再调至230度烤10分钟左右。个人比较喜欢焦香一点的,想吃嫩点的,可适当减少烤的时间,
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