打卤面

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用料  

打卤面的做法  

  1. 香菇、木耳、黄花菜、分别泡发洗净,豆腐干切成条

  2. 炒锅烧热倒油,先放两粒大料(八角)爆香,再放香菇、木耳、黄花菜、豆腐干翻炒

  3. 加水没过菜,加盐、酱油,煮一会儿

  4. 加香油,水淀粉勾芡即可出锅。一碗香喷喷的卤就做好了

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