南瓜的朋友
辣子鸡
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人做过这道菜
#我给春春做道菜#```5555
用料
辣子鸡的做法
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洋葱，辣椒，姜、蒜片切段
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姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，炒出麻辣香味，（个人超鸡喜欢吃洋葱，所以放了洋葱可不加～）
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炒的差不多的时候放点花生米
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鸡块洗净剁成小块，加入1匙料酒、1匙盐、2匙水淀粉拌匀，腌20分钟后放入锅中
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放一点油然后一直在那煸炒，［不用放很多油，因为鸡皮自己也会出油，而且我家人都不吃鸡皮炸油最好了..］
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炸的2面金黄即可
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倒入刚炒的干辣椒花生米拌匀～
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装盆～
小贴士
腌的时候一定要放盐，因为油炸后的鸡肉是难以进去盐分的。～
