将肉浸泡半小时,除血水。
大火烧开,将血沫用勺子除去。肉炖熟
热油锅,一点油,烧开放肉骨,加糖稍炒,倒入适量酱油。然后加入高汤,我加了3大勺。放入香菇,放盐及花椒八角葱段。大火烧开,转小火炖。收汤即可。
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