南瓜的朋友
酸菜牛肉面
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人做过这道菜
#我给春春做道菜# 0V0酸辣的开胃~不过也别太辣了！
用料
酸菜牛肉面的做法
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牛肉洗干净切块～洗净，用白酒、胡椒粉、盐、花椒粉腌制3个小时以上
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酸菜打开洗净切大块
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烧开一小锅水，牛肉过水
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变色就盛起到碗里
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干辣椒，姜，蒜翻炒几下
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加入酸菜，翻炒，加入少量的盐、糖调味，快速出锅
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放入牛肉翻炒
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另开个锅子把水煮沸～下面条！面条的话我是用自己压的面，也可以用其他的
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倒入生抽上色，再加点点黄豆酱也可不加，加水～
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最后在面上切半个白煮蛋～就可以啦
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完成！
小贴士
牛肉可过水也可以放油滑下，我选的是过水，个人不爱吃油腻的
